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ドメーヌ・ラフェ モレ・サン・ドニ 1er レ・ミランド [1992]750ml (ジャン・ラフェ)

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ドメーヌ・ラフェ モレ・サン・ドニ 1er レ・ミランド [1992]750ml (ジャン・ラフェ)



現地にて長期間ボトルを動かさずに保管されていたため見事な熟成状態。
ジャン・ラフェ時代の貴重な90年代熟成ブルゴーニュ!

モレ・サン・ドニに本拠を構える家族経営のドメーヌ。古木より生み出される力強さと凝縮感があり、エレガントな味わいです。約50年前に先代のジャン・ラフェがドメーヌを設立したのが始まりです。2003年からはジャンの息子であるジェラールが引き継ぎドメーヌ名もジェラール・ラフェとなりました。

今回入荷した「ドメーヌ・ラフェ」名のワインは、先代「ジャン・ラフェ」時代の蔵出しバックヴィンテージ!
現地ドメーヌにて長期間ボトルを動かさずに保管されていたため、見事な熟成状態です。

全ての畑はドメーヌ所有。伝統的、自然のままの方法で醸造。マセラシオンは短め。ブドウは1本の木に7房ぐらいまで。1級畑ミランドの所有面積は0.13ha。平均樹齢40年。赤系ベリージャムの凝縮したアロマが印象的。

精力の塊であるジャン・ラフェは働きづめである。品質にこだわり、濾過器を一度も使ったことがない、稀なブルゴーニュ人の一人である。赤や黒の果実味の特徴は秀逸。by.ロバート・パーカー

Domaine Raphet Morey Saint Denis 1er Cru Les Millandes (Jean Raphet)
ドメーヌ・ラフェ モレ・サン・ドニ 1er レ・ミランド (ジャン・ラフェ)
生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ
原産地呼称:AOC. MOREY SAINT DENIS
ぶどう品種:ピノ・ノワール 100%
味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ


今回入手したボトルは、ワイン商が樽ごと購入したものに、ワイン商独自の別のラベルを張ったものです。

【古酒について、当店からのお願い】
オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。

●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。

●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。

●熟成による色調の変化(白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に)や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。

ドメーヌ・ラフェ モレ・サン・ドニ 1er レ・ミランド [1992]750ml (ジャン・ラフェ)